开夜场的老板和投资人看看吧 别瞎折腾了

发布时间:2021-03-08作者:南昌夜场招聘

娱乐本身不难,难的是把娱乐变成了一种工作,甚至事业。这种质的变化,让当今的夜场夜店娱乐行业变成硝烟四起的战场,成王败寇,你争我夺,把本身单纯的娱乐方式,变成了生硬固化的模式,大家都认同的模式,一个常规可复制的模式!所以,天下乌鸦一般黑,谁的三板斧砍的够狠,够快,谁就占领份额!圈地,圈钱,圈资源,那阵仗,有山西煤老板下江南一样的豪情盖天气势。

  夜场从业者,都是与黑夜作搏斗的人,每个人多多少少都有些血泪史。真的不容易,再碰到那些狭隘的夜店投资人,更是不幸中的不幸。中个彩票难,中个有差评的投资人却很容易的。所以,大家还是想开点,不要太在意!在乌托风小编Peter看来,如今的夜场夜店发展迅猛,不再像前七八年是新兴的暴利行业。不是你有钱开一家夜场就能火,更不是你看着别人开的火,你照样开一家夜场也火。也不是你请个大连锁的人来经营就火,不是看着酒水按成本价的N倍卖出去就能赚钱。水太深,这不是暴利,这是生意。所以要有投资,同时风险并存。夜场经营的成功和利润是很多因素决定的。请老板正视夜场行业。不要看着别人的夜场人这么多,点的酒水高档,美女也多就悸动。这里的”道”不简单。

  股东不和欺上瞒下

  很多老板,合作前,兄弟齐心,齐力断金。口号喊的漂亮,夜场开业上台后,大家相互猜疑,相互排挤,明争暗斗。A股东告诉你B股东是笨蛋,C股东告诉你A股东什么都不懂,B股东告诉你C股东的不要听。说不来就吵,吵不来就打,甚至还比起黑恶势力,白道靠山等等。老板,你懂么?你辛苦弄个场子,招来一大帮人马,何必作这些孽呢!当初合伙,为何不好好度人?你是因为财务窘迫,看见稻草就是救命的?还是你只是想借壳捞一票,赚点工程、设备、甚至资源款么?以后的你想过么?大家都冲你场子开业过来吃口饭的,你倒好,反正钱已经赚了,开与关门无所谓了!有这种想法的老板和投资股东,还是不要开夜场了。

  拿来主义,盲目模仿

  拿前两年广州一个夜场的开业来说,装修风格、定位等等都终结了以前的铜铁木质。全国马上开始模仿,开始整改。装修材料再换,舞台换,顶高也调。这种盲目的跟风其实是可耻的。你只知道要这样做,你知道为什么要这样做嘛?精髓在哪里?人家的广告语定位了8个字,4个词。大家也来这样用,或者改几个,什么“国际、奢华、尊享、统一、时尚、引领、潮流、尊重、品质、经典。就差没有用“牛逼”了。有些夜店更神奇,什么异次元空间,什么第二时间,你在拍科幻片把?什么一代夜场,二代,一直到了六代夜场!这代人都还年轻着,夜场就都过了六代了,比苹果还跑得快。当你在创新词汇和剽窃的时候,请问你明白这些词的意思吗?这是别人的夜场定位,而且他将所有其他经费都用于这几个字的塑造上,这是简化的,聚焦的,深入的广告,也是定位语,所以你明白为什么要外籍模特上去走T台了嘛?当然,你的店选择走T台是模仿来的。人家的店在客户心智模式已经形成,所以不用花更多的成本在什么模特,B组,小蜜蜂上面。

  我们的老板不会有思维的,全国考察最火的店。回来就定下来方向与模式:100个男女营销,50个模特,50个B组,100个充场。从哪个集团请个总经理,香槟阵,美女阵,烟花阵,点跳,的确能火爆嘛?能长久嘛?失败的例子太多了。因为全国都一样,你有什么竞争力可言?回望夜场发展的这10多年,其实玩家的心智模仿早已经形成,对夜店的认知早就形成,如果你要去改变真心很难很难,我们不去讨论运作模式。因为这只有新兴和大流之分,现今我们应该换思维,把目光从客户身上移到竞争对手身上来。不要在你的产品身上做太多的文章,而是要你对预期客户做的事,确保你的夜店或者你的产品在预期客户头脑里占据一个真正有价值的地位。让他与众不同,也可以说是鲜明的建立品牌(不是大企业才有品牌),这种品牌扎实的扎在客户的脑袋里面的空地里,成为某特性的代表。那么夜幕降临,客户有消费的相关需求时,他就会把这家夜店作为首选的。

  所以,我们必须打造品牌。这个品牌可以是全国的,可以是哪个区域的,也可以当地的,那些说大店才是品牌的,你的脑袋是空白哦。然后以竞争为导向进入客户心智。那么怎么取进入客户的心智?那么你就得考虑如何让你的夜店与竞争者分开,实现差异化,把生意从对手那里转化过来。所以模仿的风险很大,成本很高,而且是很蠢的。就像你能记住珠穆朗玛峰是第一高,你不知道谁是第二一样。所以对夜场的品牌定位非常重要,不是模仿,不是模特,不是B组,也不是你的擦边球。

  夜场营销模式不光要满足顾客需求,还得创造客户的需求,引导客户的需求,想要成功,就必须把兵力集中在自己的概念和属性。如果你试图满足所有人的需求,最后你就会陷入麻烦。成都近期有家店,开启的国内全新的夜店模式,这个模式到底如何,我们一定持续关注它,如果它的定位广告语是:一家有舞池的时尚夜店,效果可能会更好,只要它抛开所有一些产生不了价值的投资,专攻这个定位,我猜,它不久也会是成功的或者国内标杆性的夜店。

  夜场核心竞争力和不一样的企业文化是夜场成功的关键

  现在中国大陆平均每个月会开两家以上大型夜场,中小型的不计其数,未来如何使夜场竞争力更强,如何成为行业翘楚?当众多夜场铺天盖地地发展起来后,夜场企业文化如何定位,如何帮助企业在行业立足?夜场行业还有发展吗?发展下去是什么样子?

  艾夜场小编Peter就企业核心竞争力和夜场企业文化等各种问题进行解答。现在夜场这么多,如何才能打造一个成功的夜场?比如一个城市只有你一家夜场也许可以成功,或者很多夜场都打架关门就你一家经营,那也容易成功。夜场很多如何竞争,应该从企业核心竞争力与企业文化入手,当然前提是同一个城市有很多类似的夜场在良性竞争。

  何为企业核心竞争力?就是你最基本最能站得住市场的竞争能力。通俗的说就是你最牛的能力。至于打造企业的夜场竞争力,可以从服务、演艺、市场、装修、定位这五个方面入手。为什么装修和定位放在后面而不是前面?很多夜场先定位再装修再到演艺、服务这些,大多数人认为装修是硬件,服务等是软件。软件先行以人为本在艾夜场小编Peter看来认为是对的,专门接场子做,定位放在最后面,不管如何只要做好前面几样,定位不成问题。当然,并不是说将上述五个方面都做好了夜场就成功了,它只是一个基础,这几个基础都做得好,就具备核心竞争力,并不是说就一定可以成功,还要看其他因素。做好这五个方面只是打好基础,核心竞争力还有很多方面,比如说你的关系很牛,黑白两道关系硬,客源丰富也算是一种核心夜场竞争力,但在大家都同等的条件下,就要涉及一些更高级别的东西,比如说夜场企业文化。

  夜场企业文化听上去好像很深奥,简单一点说就是在达到结果之前增加一些故事,增加一些渠道让你绕弯路才能到达结果,让大家绕得很舒服很享受就行,即使是忽悠人的。比如中国的茶文化里有茶具,这些所谓的茶具很多就是忽悠人的。喝茶很简单,但是文化告诉你,要烧水、洗杯、洗茶、泡水等等,运用各种工具让你在喝茶前先做一轮仪式,玩了一段时间后再喝茶,然后说这茶很好喝。这些仪式这些杯具就是所谓的文化(茶文化的一种)。如果没有这样的喝茶仪式,估计中国卖茶的很多都做不下去了,夜场亦是如此。比如夜场喝酒,就是让你看着女人唱歌来喝酒,这算是最基础的夜场文化。如果深点就要想来夜场是为了什么,或者到夜场工作是为了什么。现在很多夜场不能让员工明白来夜场是为了什么,为了赚钱?别的夜场也一样能赚钱,所以不一定来你的夜场打工。如何能吸引人来应聘?这又是很多夜场的严重问题。例如艾夜场小编Peter去过的广东一家夜场做得很好,让夜场的员工感觉很开心,他们的夜场企业文化是做开心的文化。夜场重金聘请的嘉宾以前是和消费第一名的客户合影留念,现在转为和夜场的员工标兵合影,把员工推上最高峰做到开心文化的极致,也就是说员工在夜场工作很开心。听说他们员工活动是去塞班岛进行的,大家开心啊。所以说,打工赚钱只是基础,如果很开心,大家都愿意到这个夜场工作,包括客人很开心也会经常光顾这个夜场。这就是所谓的夜场企业文化。

  那么做一个成功的夜场一定要具备什么条件呢?对内,起码能让员工感觉很开心或者感觉很有前途能学到东西;对外让客人能得到一种心情或者一种很好地享受。如何进行夜场竞争?比如大家条件差不多,或者在基础上各有千秋,怎么竞争?举个例子吧,上段提到的做开心文化的那个夜场,股东结构很好,有很多客源,当然对外关系也很硬。一天营业额都是10几万以上,重要节日或嘉宾演出都是3、40万,客源充足,资金力量充足。另外两家88和苏荷就不行。苏荷本来是很强势的连锁夜场,因为企业文化定位不好开张3个月一直都没办法超越那个开心的夜场。总之,要想一个夜场成功,就必须具备自己的核心竞争力,还有和别人不一样的企业文化。


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